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CATERING : Empresas
CONSULTE NUESTROS MENÚS

Contamos con  excelentes ideas para conferencias, presentaciones  y reuniones desde  deliciosos desayunos a  cócteles o buffets de almuerzo en su oficina.
Podemos crear un ambiente de catering  ideal para recepciones, nuevas aperturas, lanzamientos de productos o cualquier evento que proporcione a sus invitados  un distinguido aperitivo con un vaso de exquisito vino.

Coffee Break

Coffee Uno

Pastas de té.

Mini Croissant.

 Café.

Leche.

Infusiones.

 Zumo de naranja natural.

Agua mineral.   

 

Coffee Dos

 Pastas de té.

 

Mini bollería surtida.

Brioche de vegetales.

Triángulos de sándwich “salmón, pollo, crema de queso, sobrasada.

Fruta preparada.

 Café.

Leche.

Infusiones.

 Zumo de naranja.

Agua mineral.   

 

Coffee Tres Reforzado

Pastas de té.

Mini bollería surtida.

Picolinos de pollo al curry.

Petit pain de jamón ibérico y queso.

Mini pulguitas de tortilla española, atún, brie y salmón.

Fruta preparada.

Café.

Leche.

Infusiones.

Zumo de naranja.

Zumo de frutas.

Agua mineral.    

Cóctel

Cóctel Uno

Jamón ibérico recebo.

 Triángulos de queso manchego con frutos secos.

 Chips de verduritas con queso gorgonzola.

 Pimientos asados con ventresca de bonito.

 Crema fría de tomate con taquitos de jamón ibérico y huevo.

 Ravioli de salmón marinado rellenos de queso finas hierbas.

 Brandada de bacalao con polvo de nueces.

 Bocaditos de melón con jamón de pato.

 Sopa  de guisante, menta y palito con ibérico.

 Croquetas caseras con chips de verduritas fritas.

 Queso frito con mermelada de naranja.

 Bolitas crujientes de morcilla y calabacín.

Agua mineral, refrescos, cerveza, vino blanco y vino tinto D.O. Mancha

 

Cóctel Dos

Jamón ibérico con tostas de  pan y tomate.

Queso manchego curado en manteca de ibérico.

Crapresse en brocheta “mozarella, tomate y albahaca”.

Sashimi de pulpo con aceite de pimentón.

Crema de hongos con aceite de trufa.

Croquetas caseras de bacalao con ajo y perejil.

Idiazábal, anchoa y brotes tiernos.

 Sushi de atún marinado con wasabi, soja y sésamo.

 Ravioli de txangurro.

 Bombones de perdiz y balsámico.

 Brochetas de pollo en teriyaki.

 Croquetas de chipirones con tinta de calamar.

  Mini tortillitas de camarones de la bahía caditana.

 Solomillo ibérico en escabeche de hongos.

 
Agua mineral, refrescos, cerveza, vino blanco y vino tinto D.O. Mancha



Cócte Tres Reforzado

Jamón ibérico  cortado a cuchillo con tostas de  pan y tomate.

Tabla de quesos con frutos secos y membrillo.

Gilda de aceituna gigante.

Milhoja de foie con queso de cabra, cebolla confitada y manzana.

Ceviche de corvina con hortalizas de temporada.

Gelee de mejillones y brotes tiernos.

Presa confitada con compota de manzana.

Verduritas fritas en tempura.

Bocaditos de codorniz con miel de cítricos.

Tataki de atún con crema de berenjena.

Papel de arroz rellenos de creme fresh y ahumados.

Salmón ahumado con guacamole.

Langostinos con  ali-oli de curry.

Filetitos de picantón con kikos.

Delicias de boletus edulis.

Cazón crujiente en adobo.

 

Petits Fours

 Degustación de mini pastelitos de nuestro obrador.

Bocaditos de chocolate.
 

Agua mineral, refrescos, cerveza, vino blanco y vino tinto D.O. Mancha.

 

 

 

 

Buffet

Estamos elaborando nuestro buffet. Proximamente los pondremos a su servicio. Disculpe las molestias.
Menús

Estamos elaborando nuestros menús. Proximamente los pondremos a su servicio. Disculpe las molestias.
Coffee Break

Coffee Uno

Pastas de té.

Mini Croissant.

 Café.

Leche.

Infusiones.

 Zumo de naranja natural.

Agua mineral.   

 

Coffee Dos

 Pastas de té.

 

Mini bollería surtida.

Brioche de vegetales.

Triángulos de sándwich “salmón, pollo, crema de queso, sobrasada.

Fruta preparada.

 Café.

Leche.

Infusiones.

 Zumo de naranja.

Agua mineral.   

 

Coffee Tres Reforzado

Pastas de té.

Mini bollería surtida.

Picolinos de pollo al curry.

Petit pain de jamón ibérico y queso.

Mini pulguitas de tortilla española, atún, brie y salmón.

Fruta preparada.

Café.

Leche.

Infusiones.

Zumo de naranja.

Zumo de frutas.

Agua mineral.    

Cóctel

Cóctel Uno

Jamón ibérico recebo.

 Triángulos de queso manchego con frutos secos.

 Chips de verduritas con queso gorgonzola.

 Pimientos asados con ventresca de bonito.

 Crema fría de tomate con taquitos de jamón ibérico y huevo.

 Ravioli de salmón marinado rellenos de queso finas hierbas.

 Brandada de bacalao con polvo de nueces.

 Bocaditos de melón con jamón de pato.

 Sopa  de guisante, menta y palito con ibérico.

 Croquetas caseras con chips de verduritas fritas.

 Queso frito con mermelada de naranja.

 Bolitas crujientes de morcilla y calabacín.

Agua mineral, refrescos, cerveza, vino blanco y vino tinto D.O. Mancha

 

Cóctel Dos

Jamón ibérico con tostas de  pan y tomate.

Queso manchego curado en manteca de ibérico.

Crapresse en brocheta “mozarella, tomate y albahaca”.

Sashimi de pulpo con aceite de pimentón.

Crema de hongos con aceite de trufa.

Croquetas caseras de bacalao con ajo y perejil.

Idiazábal, anchoa y brotes tiernos.

 Sushi de atún marinado con wasabi, soja y sésamo.

 Ravioli de txangurro.

 Bombones de perdiz y balsámico.

 Brochetas de pollo en teriyaki.

 Croquetas de chipirones con tinta de calamar.

  Mini tortillitas de camarones de la bahía caditana.

 Solomillo ibérico en escabeche de hongos.

 
Agua mineral, refrescos, cerveza, vino blanco y vino tinto D.O. Mancha



Cócte Tres Reforzado

Jamón ibérico  cortado a cuchillo con tostas de  pan y tomate.

Tabla de quesos con frutos secos y membrillo.

Gilda de aceituna gigante.

Milhoja de foie con queso de cabra, cebolla confitada y manzana.

Ceviche de corvina con hortalizas de temporada.

Gelee de mejillones y brotes tiernos.

Presa confitada con compota de manzana.

Verduritas fritas en tempura.

Bocaditos de codorniz con miel de cítricos.

Tataki de atún con crema de berenjena.

Papel de arroz rellenos de creme fresh y ahumados.

Salmón ahumado con guacamole.

Langostinos con  ali-oli de curry.

Filetitos de picantón con kikos.

Delicias de boletus edulis.

Cazón crujiente en adobo.

 

Petits Fours

 Degustación de mini pastelitos de nuestro obrador.

Bocaditos de chocolate.
 

Agua mineral, refrescos, cerveza, vino blanco y vino tinto D.O. Mancha.

 

 

 

 

Buffet

Estamos elaborando nuestro buffet. Proximamente los pondremos a su servicio. Disculpe las molestias.
Menús

Estamos elaborando nuestros menús. Proximamente los pondremos a su servicio. Disculpe las molestias.



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